الغذاء والدواء تنظم ورشة توعوية حول سلامة الغذاء في الزرقاء
نظمت المؤسسة العامة للغذاء والدواء – فرع الزرقاء، بالتعاون مع غرفة تجارة الزرقاء، الثلاثاء، ورشة توعوية بعنوان «سلامة الغذاء وأهمية تطبيق الاشتراطات والممارسات الصحية في المنشآت الغذائية»، وذلك في مقر غرفة تجارة الزرقاء.
وهدفت الورشة إلى تعزيز وعي العاملين في قطاع المنشآت والمواد الغذائية بالاشتراطات الصحية المعتمدة، لا سيما خلال شهر رمضان المبارك، باعتبار هذه الاشتراطات الركيزة الأساسية لضمان سلامة الغذاء وجودته وبحضور عدد من ممثلي القطاع في المحافظة.
وأكد مستشار مدير عام المؤسسة الدكتور محمد البطاينة، ورئيس غرفة تجارة الزرقاء السيد حسين شريم، ومدير فرع المؤسسة في الزرقاء المكلف الدكتور معاذ منصور، ومدير عام الغرفة السيدة لارا الشيشاني، أهمية هذه البرامج التوعوية في ترسيخ الأسس السليمة لحفظ الغذاء وسلامته، ونقل أحدث الممارسات المعتمدة في التخزين والإنتاج والتداول.
وتضمنت الورشة عروضًا توعوية متخصصة، قدمها كوادر المؤسسة، منها عرض حول الممارسات الصحية السليمة وآليات حفظ وتخزين وتداول الغذاء، قدمه المهندس مؤمن الجناجرة، إضافة إلى عرض حول دور حملات الرقابة والتفتيش في الحد من المخاطر وتعزيز ثقافة الوقاية، قدمه المهندس شفيع غانم، إلى جانب نقاشًا تفاعليًا وطرح الاستفسارات والإجابة عنها.
