هل تناول الفشار قبل النوم صحي؟ تعرفوا إلى فوائده المحتملة، وتأثير طريقة التحضير والكمية والإضافات في السعرات الحرارية وجودة النظام الغذائي.
يرتبط الفشار بأمسيات السهر ومشاهدة التلفزيون، ويعد لدى كثيرين خيارًا خفيفًا عند الشعور بالجوع قبل النوم. لكن هل تناوله في هذا الوقت مفيد للجسم؟ تعتمد الإجابة على ثلاثة عوامل أساسية، هي طريقة التحضير، ونوعية الإضافات، والكمية المستهلكة. فعند تحضيره بطريقة بسيطة، يمكن أن يشكل وجبة خفيفة غنية بالألياف، بينما قد تتحول بعض الأنواع الجاهزة إلى مصدر إضافي للدهون والملح والسكر. وقد تناولت الفشار كل يوم لمدة أسبوع إليكم ما حدث!
1- طريقة التحضير تحدد القيمة الغذائية
بحسب موقع biologyinsights، لا تتساوى جميع أنواع الفشار من الناحية الغذائية، إذ تؤثر طريقة إعداده في محتواه من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم.
- التحضير بالهواء الساخن: يعد من الخيارات المناسبة، لأنه يسمح بإعداد حبات الذرة المنفوخة من دون الحاجة إلى كميات كبيرة من الزيت.
- التحضير بالزيت: قد يزيد محتوى الوجبة من السعرات الحرارية، خصوصًا عند استخدام كميات كبيرة منه.
- فشار الميكروويف: تختلف قيمته الغذائية باختلاف المنتج، إذ تحتوي بعض العبوات زيوت وملح ونكهات مضافة، بينما تكون مكونات منتجات أخرى أبسط.
إضافة الزبدة والملح إلى الفشار تزيد السعرات والدهون والصوديوم
2- الإضافات تؤثر في السعرات والدهون
قد يبدو الفشار البسيط خيارًا خفيفًا، لكن إضافة الزبدة أو السكر أو كميات كبيرة من الملح يمكن أن تغير قيمته الغذائية بصورة ملحوظة. ومن أبرز الإضافات التي ينبغي الانتباه إليها:
- الزبدة والزيوت: تزيد كمية الدهون والسعرات الحرارية، خصوصًا عند الإفراط في استخدامها.
- الملح: قد يرفع استهلاك الصوديوم، وهو أمر يستدعي الانتباه لدى الأشخاص الذين يحتاجون إلى الحد منه.
- السكر والكراميل: يزيدان محتوى الوجبة من السكريات المضافة والسعرات الحرارية.
- النكهات الجاهزة: قد تحتوي مزيج من الدهون والملح ومكونات أخرى تختلف بحسب العلامة التجارية. وتعرفوا على أنواع الفشار اكتشفوا النكهات والأشكال التي ستفاجئكم.
3- الكمية وتوقيت تناول الوجبة
يعد حجم الحصة عاملًا مهمًا عند تناول الفشار ليلًا، إذ يمكن أن يؤدي الأكل المتواصل أثناء مشاهدة التلفزيون إلى استهلاك كمية أكبر من المخطط لها من دون الشعور بذلك.
ولجعل الوجبة أكثر توازنًا، ينصح بما يأتي:
- وضع كمية محددة في وعاء صغير بدلًا من تناول الطعام مباشرة من العبوة الكبيرة.
- الانتباه إلى الشعور بالجوع والشبع، وتجنب الأكل لمجرد التسلية.
- ترك وقت مناسب قبل الاستلقاء، خصوصًا إذا كانت الوجبة كبيرة أو تسبب الشعور بالامتلاء.
- اختيار كمية تناسب الاحتياجات اليومية، مع مراعاة بقية الأطعمة المستهلكة خلال اليوم.
يفضل تناول كمية معتدلة منه
هل تناوله قبل النوم مضر؟
لا يعد تناول الفشار قبل النوم ضارًا بحد ذاته، كما أن تناوله مساءً لا يؤدي تلقائيًا إلى زيادة الوزن. فالتأثير يرتبط إجمالًا بمجموع السعرات المستهلكة، ونوعية الطعام، والعادات الغذائية اليومية.
وقد تساعد الألياف الموجودة فيه على تعزيز الشعور بالشبع، لكن الإكثار منه قد يسبب الانتفاخ أو الغازات لدى بعض الأشخاص، خصوصًا عند تناول كمية كبيرة. وهذه 5 وصفات لتحضير الفشار بشكل سهل وصحي.
